天の恵みに感謝

前年の冬はほとんど雪が降りませんでした。新潟では不安になるほど。そして今年は豪雪。自然界の脅威を肌で感じる冬でした。それでも、あんなに積もった雪も消え、梅の花が咲き始め、畑では冬を越えた子たちが、元気な顔を見せてくれています。長い冬の雪の下で、じっと耐えてその時を待っていたのですね。植物は毎年この場所で、命を繰り返し花を咲かせています。人間は弱いいきものだな…なんて感じます。

あなたが食べたもので出来ている

あなたの体は、あなたが食べたものでできています。食に関心を持っていますか？バランスの良い食事を摂っているでしょうか。山の幸、海の幸、みんな天の恵みです。当たり前にあるものはありません。日本は特に自給率が低く、輸入に頼っている状況です。安全な食品も残念ながら少なくなりました。アレルギーがこんなに増えたのも、そんな背景があるのだと思います。

出来ることなら、プランター栽培でいいから、自分で野菜を育ててみましょう。どんな風に芽がでてどんな風に成長し、花が咲くのか、そして収穫までどんなに大変なのかもわかります。そしてなにより安心で新鮮で美味しい。「食」の大切さを知ることは、命の大切さを知ることにもつながっていくのです。